餐飲管理誰做得好 源甲餐飲有哪些優(yōu)勢
最近同事單位的食堂要承包給別人,問我有沒有好的承包人可以推薦給他,我想到了一位在源甲餐飲工作的朋友經(jīng)常向我推薦他們的餐飲管理。
他說在源甲餐飲雖然名氣不是很想,但因為成立時間不長,但合作過的單位都給予了特別多的好評。而我的朋友,作為它的內(nèi)部員工,也無數(shù)次地稱贊它。
他說,源甲餐飲的餐飲管理有以下優(yōu)勢:
第一,員工素質(zhì)高。根據(jù)他們所從事的崗位,對每個員工都經(jīng)過了專業(yè)的培訓(xùn),培訓(xùn)后考試,考試合格后才能上崗。員工的素質(zhì)過硬,在工作中更是得心應(yīng)手,所以在專業(yè)技能上絕對是不容挑剔的。
第二,時間觀念強。根據(jù)我朋友所說,他們的餐飲管理制度中,最為嚴(yán)苛的是在時間上。不過,也正是因為多次對時間觀念的強調(diào),才會讓他們在服務(wù)上贏得一致好評。從來不遲到早退,總是比客戶先到,安排好一切后,最后才離開。在每一次與客戶會面中,都得到了客戶的充分表揚,在時間這樣的細(xì)節(jié)上沒有給任何人挑剔的機會。
第三,不斷學(xué)習(xí)。從老板到員工,整個源甲餐飲的內(nèi)部形成了一種良好的學(xué)習(xí)氛圍,每個人都希望在業(yè)務(wù)上精進,廚師在廚藝上的研究,配菜員在搭配上的學(xué)習(xí),管理層學(xué)習(xí)餐飲管理,每個人都力爭將自身不斷完善,為源甲餐飲的進步盡自己的一份力!
餐飲管理誰做的最好,反正據(jù)我了解當(dāng)然就是源甲餐飲。更多精彩請您持續(xù)關(guān)注:http://www.jdvis.com